Araştırmacılar Zeytinlik Atıklarını Biyoplastiğe Dönüştürüyor.

Araştırmacılar Zeytinlik Atıklarını Biyoplastiğe Dönüştürüyor.

Jaén Üniversitesi ve Andaltec Vakfı'ndan araştırmacılar, zeytinlik budama atıklarından gıda ambalajı ve endüstriyel kullanıma uygun plastik üretti. read more
Zeytinyağı ve Sarımsak Sosu: Toum

Zeytinyağı ve Sarımsak Sosu: Toum

Toum veya Sarımsak Sos, Akdeniz ve özellikle Lübnan mutfağının en önemli soslarından biridir. read more
Sağlıklı Bir Yaşam İçin Zeytin Tüketin!

Sağlıklı Bir Yaşam İçin Zeytin Tüketin!

Zeytin, sağlık açısından oldukça faydalı bir besindir ve dengeli bir beslenmenin önemli bir parçasıdır. Günlük yaşamınıza zeytin tüketimini ekleyerek hem lezzetli yiyeceklerinizi çeşitlendirebilir hem de sağlığınızı destekleyebilirsiniz. 1. Antioksidan Zengini: Zeytin, güçlü antioksidanlar olan fenolik bitkiler açısından zengindir. Bu antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hasarı önler ve yaşlanmayı geciktirir. 2. Kalp Sağlığını Destekler:  Zeytin, doymamış yağ asitleri olan oleik asit açısından yüksektir. Oleik asit, LDL'nin ("kötü") kalıcılığını düşürmeye ve kalp hastalıklarının korunmasına yardımcı olabilir. 3. Bağışıklık sistemini güçlendirir: Zeytinde bulunan antioksidanlar ve E vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir.  4. Sindirimi Kolaylaştırır: Zeytin lif bakımından zengindir. Lif, sindirim sistemini düzenler. 5. Kansere Karşı Koruyucu Olabilir: Bazı araştırmalarda, düzenli zeytin tüketiminin kanser riskini azaltabileceği gösterilmekte olup, özellikle meme ve kolon kanseri üzerinde olumlu etkileri olduğu belirtilmektedir. 6. Kemik Sağlığını Destekler: Zeytin, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi kemik sağlığı için önemli mineraller içerir. Bu mineraller sayesinde osteoporoz gibi kemik hastalıkları riski azalır. read more
Zeytinyağında Marine Edilmiş Közlenmiş Biber

Zeytinyağında Marine Edilmiş Közlenmiş Biber

Bu kolay marine edilmiş biber tarifi, haftalık öğünlerinize olağanüstü bir çeşni veya ek malzemedir. read more
EVOO Polifenollerinin Çocukluk Çağı Kanserindeki Tedavi Edici Özellikleri (1)

EVOO Polifenollerinin Çocukluk Çağı Kanserindeki Tedavi Edici Özellikleri (1)

Nöroblastoma, öncelikle 17 ila 18 aylık çocukları etkileyen zorlu bir pediatrik kanserdir.  read more
Araştırmacılar Güneş Paneli ve Zeytinlik Sinerjilerini Araştırıyor. (2)

Araştırmacılar Güneş Paneli ve Zeytinlik Sinerjilerini Araştırıyor. (2)

Süper yüksek yoğunluklu koruların mekanik olarak hasat edilmesi ihtiyacı  read more
Araştırmacılar Güneş Paneli ve Zeytinlik Sinerjilerini Araştırıyor. (1) 

Araştırmacılar Güneş Paneli ve Zeytinlik Sinerjilerini Araştırıyor. (1) 

Güney İspanya'daki Jaén Üniversitesi ve Roma Sapienza Üniversitesi'nden araştırmacılar, read more
İtalyan Zeytinliklerinde Bisikletin Yükselişi

İtalyan Zeytinliklerinde Bisikletin Yükselişi

Bisiklete binme dünya çapında hızla artıyor ve İtalya bu konuda bir istisna değil.  read more
Zeytin Ağacı Tarihlendirme Yöntemlerinin Doğruluğunu Çalışma Soruları

Zeytin Ağacı Tarihlendirme Yöntemlerinin Doğruluğunu Çalışma Soruları

Araştırmacılar zeytin ağaçlarının diğer geniş yapraklı türlerden daha uzun yaşayabileceğine inanıyor. read more
Zeytinyağı, Limon ve Tahinli Közlenmiş Patlıcan Sosu

Zeytinyağı, Limon ve Tahinli Közlenmiş Patlıcan Sosu

Baba Ghannouj olarak bilinen bu közlenmiş patlıcan sosu, misafirlerinizi büyüleyecek ve özellikle patlıcanın hayranıysanız yeni bir favori atıştırmalık haline gelecek eşsiz ve harika bir meze yemeğidir. read more