Aileniz için kalp açısından sağlıklı bir değişiklik yapın ve pişirme de dahil olmak üzere birçok tarifte tereyağı yerine zeytinyağı kullanın. 

Biliyoruz ki bazen tereyağının yerini tutacak bir şey yoktur; ancak bu basit değişim, özellikle yumuşatılmış veya eritilmiş tereyağı gerektiren tariflerde düşündüğünüzden daha sık işe yarar. Zeytinyağlı hamur işleri harika bir dokuya sahiptir ve daha uzun süre nemli kalır. Daha yumuşak bir tat için normal zeytinyağını veya hafif tadı olan zeytinyağını deneyin ya da daha karmaşık bir tat için daha meyveli sızma yağı deneyin. 

Tariflerinizi dönüştürmek ve kolesterol ile doymuş yağ içeriğini azaltmak için aşağıdaki ölçülendirmeyi kullanabilirsiniz. Tarifinizde tereyağı gram cinsinden kullanılıyorsa, sıvı ölçüye (ml) dönüştürmek için bu ölçülendirmeyi kullanın.

·       100 gr tereyağı – 78 ml zeytinyağı

·       200 gr tereyağı – 156 ml zeytinyağı

·       300 gr tereyağı – 234 ml zeytinyağı

·       400 gr tereyağı – 312 ml zeytinyağı

·       500 gr tereyağı – 390 ml zeytinyağı

·       600 gr tereyağı – 468 ml zeytinyağı

·       700 gr tereyağı – 546 ml zeytinyağı

·       800 gr tereyağı – 624 ml zeytinyağı

·       900 gr tereyağı – 702 ml zeytinyağı

·       1000 gr tereyağı – 780 ml zeytinyağı