Hipertansiyon hayatınızı ve yaşam kalitenizi riske atabilecek ciddi bir hastalıktır. Yüksek tansiyonu olan çoğu insan diyetlerinde sodyumun azaltılması gerektiğini bilir, ancak diyetlerine zeytinyağı eklemek sonuçları iyileştirmeye yardımcı olabilir. 

Zeytinyağı, kalp hastalığını ve aterosklerozu azaltmadaki rolüyle iyi bilinir ve aynı zamanda hipertansiyondan muzdarip insanlar için kan basıncını düşürmeye de yardımcı olabilir. Hipertansiyonu yenmek için diyet değişiklikleri yapmak istiyorsanız, US News tarafından 1 numara olarak derecelendirilen iki diyetten birine bakın: DASH (Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları) diyeti veya Akdeniz diyeti.

DASH Diyetine Başlarken

DASH diyetinin iki hafta gibi kısa bir sürede kan basıncını düşürdüğü bulunmuştur. Bu diyet, potasyum, kalsiyum ve magnezyum açısından yüksek olan bütün gıdalara ve bileşenlere odaklanır. Bu besinler kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur. Diyet, sodyum, doymuş yağ ve ilave şeker bakımından yüksek gıdaları sınırlar. 

Aşağıda DASH diyetini takip etmek için basit kurallar verilmiştir.

·       Sodyum: DASH diyeti, sodyumu günde yaklaşık 1 çay kaşığı sofra tuzu ile sınırlar.

·       Katı ve sıvı yağlar: Dash mutlaka az yağlı bir diyet değildir. Bunun yerine, düşük doymuş yağ içeren bir diyettir. Bu, sağlıksız doymuş yağları zeytinyağı gibi doymamış yağlarla değiştirebileceğiniz anlamına gelir. 

·       Tatlılar ve ilave şekerler: Haftada 5 porsiyon veya daha az. 

·       Yağsız/az yağlı süt ürünleri: DASH diyeti birçok peynir türünden kaçınır çünkü bunlar sodyum açısından yüksek olma eğilimindedir. İnsanların süt ürünlerinde bulunan doymuş yağlardan kaçınmasına yardımcı olmak için az yağlı süt ürünleri tavsiye edilir.

·       Meyve ve Sebzeler: Günde 4-5 porsiyon 

·       Yağsız etler: İşlenmiş et ve şarküteri etlerini atlayın. Kırmızı etlerden kaçının çünkü doymuş yağlar içerirler. 

·       Tahıllar: Yüksek lifli, tam tahılları tercih edin. 

·       Sert kabuklu yemişler, tohumlar, baklagiller: Haftada 4-5 porsiyon.