Ülkemiz dünyada zeytin üretiminin başkentlerinden birisidir desek yanlış olmaz. Zeytin yetiştiriciliği de ülkemiz çiftçisine büyük karlılıklar sunuyor, hatta kazancına kazanç katıyor.
Ülkemiz coğrafyası ve kıyı kasabaları ile zeytin üretiminde önemli bir yer sahibidir. İklim ve toprağın sunduklarıyla zengin zeytin çeşitliliğine yer vermektedir. Zeytin üreticiliği karlı bir sektör olabilir, ama yetiştiricilikte uzun zamanı göz önünde bulundurmalı ve maliyetlere katlanılması gerekecektir.
Zeytin ağaçlarının ortalama yaşam süresi 400 yıla yakındır. Meyve vermesi ise 7.yıldan itibaren mümkün oluyor. Belli bir zaman geçtikten sonra zeytin ağaçlarının verimleri düşebilmektedir. Bu işi yapmak isteyenlere gerekli destekler verilmektedir, bunu veren de direkt devlet kurumları olabilmektedir. Yani bu işi yaparken yalnız olmayacaksınız, devlet her zaman yanınızda olacaktır. Çiftçiler ve zeytin yetiştirenler için bu bulunmaz bir fırsattır.