Kahvaltıların olmazsa olmazı olan zeytini pek çok tarif içerisinde görmek mümkündür. Enfes hamur işlerinden, salatalara, mezelere hatta soslara kadar birçok lezzete eşlik eden zeytin baharatlarla da harmanlanabilir.   

Oldukça kısa sürede hazırlanabilen yeşil zeytin salatasını afiyetle tüketmek için hemen tarifimize göz atın.

Malzemeler

•    1-1,5 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
•    1 su bardağı mısır konservesi
•    100 gr. beyaz peynir
•    2-3 dal taze soğan (sayı tercihe göre artırılabilir.)
•    2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
•    1 tatlı kaşığı nar ekşisi
•    1 tatlı kaşığı balsamik sirke
•    1çay kaşığı kekik
•    Bir miktar ceviz

Yapılışı: Yeşil zeytin ve peynir ufak bir şekilde doğranarak derin bir kap içerisine alınır. Taze soğan ince bir şekilde kıyılarak kap içerisine ilave edilir. Konserve mısırın suyu süzülür ve kaba eklenir. Ardından baharatlar ve sos eklenerek tüm malzeme güzel bir şekilde karıştırılır. Servis tabağına alınan salata üzerine iri kıyılmış ceviz serpilir.

Afiyet olsun.

NOT: Tercihe göre siyah zeytin ve cherry domates de ekleyebileceğiniz yeşil zeytin salatasını sevdiğiniz diğer baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.