Malzemeler:

250 g kuru börülce

1/2 demet maydanoz

4 taze soğan

1/4 demet dereotu

1 kırmızı dolmalık biber

1 yeşil dolmalık biber

3-5 kornişon turşu

Sosu için

1/2 çay bardağı zeytinyağı

2 limon suyu

Sumak

Tuz

Yapılışı: Kuru börülceler haşlanarak süzülür ve geniş bir kaba konur. Biber ve turşular küp şeklinde doğranarak kaba ilave edilir. Ardından  dereotu, maydanoz ve soğan ince bir şekilde kıyılarak karışıma eklenir. Tüm malzemeler kap içinde harmanlandıktan sonra, sos malzemeleri ayrı bir yerde karıştırıldıktan sonra salataya ilave edilerek servisi yapılır. 

Afiyet olsun.